探访河南无土芽苗菜新型植物工厂-【新闻】

探访河南无土芽苗菜新型“植物工厂”

中新河南网郑州4月7日电 (记者 周小云) 现代化工厂般的生产车间，除成品冷却包装外所有工序都在孵化器中完成，植物生长所需的空气、水、光照、营养等条件均能科学控制 近日，记者在河南中牟国家农业工业的 植物工厂 内，看到了仅靠水和光照生长出来的芽苗菜。

在产品展示台上，密密麻麻摆放了多种芽苗菜，其中既有市民熟悉并经常吃到的绿豆芽、黄豆芽等，也有难得一见的甘蓝芽、葵花籽芽、西兰花芽等。记者观察到，所有的生产加工程序仅需四、五个人操作即可。

据发明该项技术公司的总裁段然介绍，该公司去年加入了世界芽菜协会，目前已拥有专利100项，针对芽苗菜的有26项，可生产1000多个品种的芽苗菜。

所有的这些专利解决了芽菜的食品安全问题，我们只有种子和水，通过我们的孵化技术、LED光的补光、喷水方式以及控制温度的ERP系统，来决定芽菜的生产只有种子和水，就能够完成这个生长过程。 段然说。

记者了解到，芽苗菜是利用谷类、豆类、树类的种子培育出可食用的 芽菜 ，也称为 活体蔬菜 ，是具有特殊保健功效的蔬菜。

段然还向记者介绍，芽苗菜的生产周期，最短需要4天，最多的品种需要11天，在这里完全达到有机标准的各种芽苗菜每天以30-50吨的速度批量生产。 大家或许对芽菜多少有点偏见，目前其他厂家生长的芽菜可能会有4大类，我们称为植物生长调节剂、激素、农药、肥料等等，约36种添加，我们是零添加，只有水，水是我们自己的自备井打上来，按食品级别107项检测以后的水，种子是我们公司自己在育种基地，来制出的种子，这两样加起来以后保证了我们芽苗的生产是安全的。 (完)

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